Tulipa taas hyvä syy leipoa muffinsseja. Löysin nimittäin Suomalaisen Kirjakaupan remonttimyynnistä pienen välineen, jolla voi tehdä kukkia marsipaanista ja sokerimassasta. Arvelin tyttöjen innostuvan siitä ja oikeassa olinkin. Syksyn synttäreiltä oli jäänyt vaaleanpunaista sokerimassaa, joten päästiin heti kokeilemaan kukkien tekoa. Sehän kävikin helposti, tytöt tekivät hetkessä ison kasan kukkia. Sokerimassakin oli vielä aivan pehmeää, hyvin se näköjään säilyy huolellisesti suljettuna.
Sitten piti päättää, mihin kukat laitettaisiin. Päädyttiin tekemään muffinsseja suosikkiohjeellani, johon lisättiin kaakaojauhetta. Tällä kertaa muffinssit leivottiin paperisiin vuokiin. Päälle laitettiin vaahdotetun vaniljakastikkeen ja vaniljarahkan sekoitusta. Kuorrutteesta tuli aika löysää, mutta pysyi se sentään muffinssien päällä. Kuorrutetut muffinssit koristeltiin kukkasilla ja koristehelmillä. Aika kivan keväisiä näistä tuli. Sokerimassaa jäi vieläkin, joten kukkasin koristeltuja leivonnaisia saattaa tulla lähiaikoina lisääkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti